Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Kulit Buah Naga Merah dan Pengenyal terhadap Karakteristik Soft Candy. Tugas Akhir. Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknik Universitas Pasundan Bandung. Noor, M. I., Yufita, E., dan Zulfalina. 2016. Identifikasi Kandungan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah Menggunakan Fourier Transform Infrared (FTIR) dan Fitokimia. Perbedaannya hanya pada tekstur buahnya yang lebih manis daripada kulitnya. 4. Bahan tumisan. Tidak hanya dijadikan olahan minuman atau selai, ternyata ada juga sebagian orang yang menggunakan kulit buah naga untuk ditumis. Jika digunakan untuk menumis, maka kulitnya direndam terlebih dahulu dengan air garam.

Kulit buah naga selama ini jarang dimanfaatkan dan lebih sering menjadi limbah. Padahal, kulit buah naga memiliki kandungan antosianin, pektin, dan fiber yang tinggi23. Selain itu kulit buah naga juga memiliki kapasitas antioksidan, efek antiproliferatif19. Kulit buah naga yang berkisar 30-35% dari total keseluruhan berat

dan Sensori Selai Buah Naga. Skripsi. akar dan kulit batang sedangkan buahnya tidak termanfaatkan sama sekali. uji lipat 3,00 memenuhi syarat mutu SNI 01-3746-2008 dan kriteria mutu selai
pewarna dari kuliat buah naga tertinggi diperoleh melalui teknik maserasi. Selain itu, kulit buah naga dapat diolah menjadi tepung dan dimanfaatkan dalam pembuatan cookies (Rochmawati, 2019). Berdasarkan uraian di atas, maka dilakukan penelitian yang bertujuan untuk menentukan konsentrasi sari belimbing wuluh dan sari kulit buah naga pada selai
Formulasi Gel Pengelupas Sel Kulit Mati yang Mengandung Sari Buah Nanas (Ananas comosus L) antara 17 sampai 78%. Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 9(2):. 104-109.
Sirup Buah Naga Homemade #189. Buah Naga tanpa kulit (asli 500 gr Buah naga) • air (asli 300 ml) • Gula Aren (asli 250 gr), diiris tipis/serut • daun pandan (asli 2 lembar) • Susu Cair • Es batu • Air matang biasa/air matang dingin (sesuai selera) 15 menit. 350 ml sirup. DiYos Nie.
aLIU03K.
  • 1cgmdk0295.pages.dev/333
  • 1cgmdk0295.pages.dev/97
  • 1cgmdk0295.pages.dev/93
  • 1cgmdk0295.pages.dev/9
  • 1cgmdk0295.pages.dev/87
  • 1cgmdk0295.pages.dev/280
  • 1cgmdk0295.pages.dev/196
  • 1cgmdk0295.pages.dev/223
  • 1cgmdk0295.pages.dev/364

    • cara membuat selai kulit buah naga